La tienda de 'La Despensa de Palacio' es punto de peregrinaje en Estepa. Era tradición en aquella época que los vecinos del pueblo elaboraran en sus casas sus mantecados a partir de su propia receta y los llevaran a cocer a los hornos de la localidad. “Al horno de mi familia, como costumbre, iban muchos vecinos a cocer mantecados, pero 300 g small box of El Santo Assorted Spanish Delights (Surtido de mantecados, polvorones y especialidades), from Estepa, Seville, Andalusia. Includes the following 7 types of sweets: Mantecado de Estepa de limón, Alfajor, Mantecado de Estepa de Canela, Mantecado de Estepa de Coco, Polvorón, Mantecado de Estepa de Cacao and Rosco de Vino. In the case of mantecado the wheat and almond flours (if it has it) are not toasted. The sugar used to make it is granulated and, as a general rule, eggs or egg whites are used in its preparation. On the contrary, in the polvorones the flours, as much of wheat as of almond, always must be toasted before their elaboration. Es un mantecado especial, con la textura tradicional pero con un sabor muy particular, te sorprende porque realmente sabe a una mezcla de aceite de oliva y almendra que se mezclan en tu boca, dos ingredientes con gran tradición en España, en definitiva, un producto realmente diferente. Categorías: Clarisas, Convento Santa Clara Estepa Mantecados de Estepa, una tradición que se reinventa. Sin azúcar, sin gluten o polvorones veganos. Las empresas de Estepa se adaptan a las nuevas exigencias del mercado. Cristina Torres. Sevilla Nevaditos al Cacao. 5,42 €. Este mantecado es un bocado selecto con sabor a cacao. Regado con azúcar glas por encima para endulzar el intenso sabor de los granos de cacao procedentes de las regiones más tropicales de América. Ideal para los amantes del chocolate y los dulces con sabor a cacao puro. Estos dulces están elaborados en nuestro Surtido Tradicional. 5,27 €. El original surtido de mantecados, polvorones y dulces de Estepa. Este surtido de mantecados tradicionales navideños contiene la mejor selección estepeña de dulces como: Mantecados de Canela, Polvorones, Mantecados de Limón, Mantecados de Chocolate, Mantecados de Coco, Alfajores y Roscos de Vino. Mantecados La Aurora. En Estepa, cuna de la Navidad, se encuentra Mantecados La Aurora, maestros artesanos desde 1939. Nuestros orígenes se remontan a principios del siglo pasado, en torno a los años 20. Un joven llamado Fernando Moreno Gallardo, oriundo de Pedrera pero nacido en Gilena, emigró a Galicia, concretamente a Villagarcia de Arosa Mezcla en un cuenco la manteca de cerdo con el azúcar y bate hasta obtener una crema fina. Incorpora la canela y opcionalmente un par de cucharadas de semillas de sésamo. Hay quien, al igual que en la receta de polvorones, tuesta la harina para hacer los mantecados, pero para esta receta lo que debemos hacer es secar la harina en el horno Mirando a las marcas blancas de supermercados como Mercadona, Carrefour, El Corte Inglés, Lidl, Día y Alcampo. Estos son sus principales fabricantes. Desde la OCU recuerdan que los polvorones "son generalmente mantecados oblongos de canela y almendra". La organización indica que los más famosos son los de La Estepa con IGP. .

mantecado de estepa de cacao