350gr. arroz; Preparación: Thermomix: Poner en el vaso las espinacas, las patatas, las zanahorias, el nabo y el diente de ajo, hazlo por este orden para que las espinacas queden abajo y se troceen bien. Programar 6 segundos en velocidad 4. Añadir el aceite y programar 7 minutos, temperatura 120ºC o Varoma, giro a la izquierda y 300g de gambas crudas peladas. Preparación. Ponga la cebolla, las espinacas y el aceite en el vaso y trocee 5 seg/vel 5. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 3 min/120°C/vel 1. Añada el arroz y rehogue 1 min/120°C/giro inverso/vel 1. Incorpore el agua, la pastilla de caldo y la sal. Agregamosel caldo y cuando empiece a hervir ponemos los garbanzos. Cerramos la olla exprés y cuando el pitorro suba (o empiece a dar vueltas), quitamos del fuego. Cuando se pueda abrir, abrimos y echamos el arroz Instrucciones1. Separar las cabezas de las gambas. Pelar las colas y reservarlas en la nevera bien cubiertas de plástico. 2. Saltear las cabezas en una cazuela con un chorrito de aceite 4Ingredientes. 6 ración/es . Fumet: 500 grs. de almejas pequeñas (chocas) 250 grs. de gambas frescas o congeladas. 500 litro de agua. Caldo para el arroz: 4 dientes de ajo, 1 cubilete de perejil 2 y media pastilla de caldo de pescado 300 grs de agua mas el agua del fumet 30 g de zumo de limón Azagran en hebras, 1 cayena (opcional) Sofrito: Cocemoslos huevos 10 minutos en agua con sal, refrescamos, pelamos y partimos por la mitad, cortamos la clara en trocitos y rallamos las yemas para decorar. Reservamos algunas gambas y algún palito de surimi para decorar. Ponemos el arroz en un bol y añadimos los guisantes cocidos, la clara de huevo, los palitos cortados en Hervirel caldo con las espinacas y triturar. Juntar todos los ingredientes de la picada, triturar con batidora eléctrica y colar para quitar cualquier posible fibra. Para el sofrito, en el aceite de las gambas, rehogar la cebolla a fuego medio, hasta que coja color. Cuando esté tierna, añadirle el ajo, rehogar y salar. Añadir el arroz y dorar. Salteara fuego suave las gambas durante un par de minutos en una cacerola con la mitad de la mantequilla. Reservar. En la misma cacerola, extraer los jugos de las cabezas de las gambas y retirar. Pochar la cebolla cortada en brunoise durante 4 minutos. Agregar el arroz y tostar ligeramente. Lalechuga no son las únicas hojas verdes que se pueden comer crudas y la prueba la tienes con esta ensalada de espinacas y gambas que es un chute de vitaminas. 27 agosto, 2019 21:03 guardar Ensaladade Arroz con Aguacate, Pasas y Gambas (con un toque asiático) · 200 grs de arroz SOS ensaladas • NOTA: podéis poner también 50 grs de anacardos pero en casa por motivos de alergia, no po de mos utilizarlos • · 2 cucharadas de vinagre de arroz • · 50 grs de pasas (ella pone arándonos rojos des hidratados) • · 3 .

arroz con gambas y espinacas